Для теста:
1 стакан майонеза
1ч.л. соды
2 яйца
1 неполный стакан муки
1ч.л. соли
Растительное масло.
Для начинки:
1 банка консервированной сайры
1 луковица
3 картофелины. 1. Майонез, соду смешать и оставить на 10 минут. Картофель очистить и нарезать пластинками, луковицу нарезать кольцами. В майонезную смесь добавить яйца, муку и соль и хорошо перемешать.
2. В глубокую смазанную маслом форму вылить половину теста. Сверху раскрошить рыбу, на нее уложить слой картофеля и сверху кольцами лук, залить оставшимся тесто.
3. Поставить в нагретую до 220С духовку и, когда пирог подрумянится, убавить огонь. Запекать до готовности.
