| Валя | Дата: Суббота, 02.06.2012, 23:44 | Сообщение # 1 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 762
Статус: Оффлайн
| ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК.
200г сдобного печенья
4ст.л. растопленного сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1ст.л. какао
100г сливок
2 пачки творога
1ст.л. муки
4ст.л. сахара
2 яйца
Цедра 1 апельсина и 0,5 лимона
1плитка шоколада
Маргарин для смазывания формы.
• Печень измельчить в крошку, добавить масло, ванильный сахар, какао, перемешать.
• Форму смазать маргарином, выложить массу из печенья, прижать, поставить в холодильник на 30 минут.
• Соединить творог, муку, сахар, цедру лимона и апельсина, перемешать. По одному добавить яйца, каждый хорошо вымешивая.
• 2/3 плитки шоколада поломать на маленькие кусочки, добавить в творожную массу, перемешать, небольшими порция аккуратно ввести взбитые сливки, каждый раз перемешивать.
• Творожную массу выложить в форму на печенье, выпекать при 160С около часа, остудить в форме, вынуть.
• Оставшийся шоколад растопить на водяной бане. При помощи вилки нанести на чизкейк линии, дать застыть.
|
| |
| |
