Для теста:
2 стакана муки
150мл теплой воды или молока
1 яйцо
Щепотка соли
Растительное масло
Сахар по вкусу. 1. Замесить тесто. Муку, воду или молоко, яйцо, соль соединить и перемешать. Тесто оставить на 30 минут.
2. Тесто раскатать в большой блин толщиной 1,5мм. Поверность смазать растительным маслом и обильно посыпать сахаром. Свернуть рулетом, нарезать поперек на кусочки шириной 2,5см. Каждый кусочек прижать руками, придав форму лепешки. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
