В подогретую до температуры 35-40С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, высыпать просеянную муку и перемешать. Массу тщательно вымесить на доске. Капусту очистить, промыть, нашинковать соломкой. В подготовленное тесто добавить капусту, перемешать тесто и хорошо выбить. Поставить тесто для брожения на 1-2 часа. Сформовать булочки и выпечь в разогретой духовке до готовности в течение 20-25 минут. Горячие булочки смазать маслом.