Грецкие орехи измельчить и смешать с медом. Добавить цедру и сок апельсина и поставить смесь на слабый огонь. Когда масса закипит, влить коньяк. Дать остыть. Сформировать небольшие шарики или кубики и обвалять в тертом шоколаде.