Лук порезать полукольцами. Рыбу отделить от костей и нарезать кусочками, перемешать с солью, перцем и уксусом. Томатную пасту обжарить в растительном масле, дать остыть и залить рыбу. Все перемешать и поставить в холодильник на ночь.