| Валя | Дата: Вторник, 13.04.2010, 01:16 | Сообщение # 1 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 762
Статус: Оффлайн
| На большой противень потребуется 1кг картофеля, его необходимо почистить и отварить до готовности, слить воду и , пока он горячий, размять его вилкой на более мелкие кусочки. Выложить на противень. Порезать и обжарить 2-3 куриные грудки, затем добавить 2 мелко нарубленные большие луковицы. Когда лук будет готов, добавить 3-4 моркови, натертые на крупной терке, 3 мелко нарезанных помидора, приправить солью, красным острым перцем, молотой паприкой и 5-7 измельченными зубчиками чеснока. Выложить все сверху на картофель. Затем нарезать кружочками 1 кабачок и 1 баклажан, разорвать на соцветия 1 вилок цветной капусты (либо брокколи). Слегка обжарить овощи и выложить их на запеканку.
Приготовить заливку: 3-4ст.л. майонеза разбавить водой (1:1)+сущеная зелень укропа и петрушки, перемешать и равномерно залить запеканку. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. Запекать до готовности при температуре 200С.
|
| |
| |
