4 картофелины
1 крупный кабачок
2 пучка зеленого лука
Соль, молотый черный перец
1 стакан сметаны
1 стакан майонеза
2ст.л. сливочного масла. Картофель почистить и порезать ломтиками. Кабачок вымыть, порезать кружочками, зеленый лук порубить. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить картофель до полуготовности. В огнеупорную посуду выложить слоями картофель, кабачки и лук, пересыпая каждый слой щепоткой соли. Сметану и майонез смешать и залить овощи. Запечь в разогретой духовке до золотистой корочки.