Морковь нарезать на ломтики, припустить до полуготовности в молоке с добавление сливочного масла.
Всыпать в морковную массу манку и варить 20 минут.
Затем охладить. Все это пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить творог, яйца, сахар и перемешать.
Выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать при 180-200С до золотистого цвета. Готовность проверить спичкой.
Верх смазать сметаной.