Картофель – 600г
Филе соленой форели – 320г
Масло сливочное – 50г
Лук репчатый – 1 штука
Майонез – 1,5 стакана
Мускатный орех молотый – ½ ч.л.
Перец черный молотый, соль. 1. Очищенный картофель отварить, протрите, заправьте сливочным маслом, посолите, поперчите. Лук нарежьте кольцами, спассеруйте на масле.
2. Часть картофельной массы выложите в форму, смазанную растительным маслом, сверху уложите ломтики филе, лук, посыпьте мускатным орехои, смажьте частью майонеза.
3. Выложите оставшуюся картофельную массу таким образом, чтобы получился цветок. Запекайте 30 минут при 200С.
