Картофель среднего размера – 5-6 штук
Мука – 1ст.л.
Яйцо – 1 штука
Растительное масло – 3ст.л.
Соль, перец, сметана, майонез, измельченный чеснок, зелень – по вкусу. 1. Картофель очистить, тщательно вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
2. В тертый картофель добавить муку, яйцо, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
3. Столовой ложкой выкладывать приготовленную смесь на сковороду с разогретым маслом и обжарить до румяной корочки с обеих сторон (по 2-3 минуты).
4. Подавать в горячем виде с овощным салатом, сметаной или майонезом.
