1. Картофель и лук очистить и натереть на мелкой терке. К луку и картофелю добавить фарш, яйцо, муку, соль, перец и перемешать.
2. Из полученной смеми сформовать котлетки и выкладывать их на разогрутую с растительным маслом сковороду. Обжарить в двух сторон.