Подрезать и очистить стебель брокколи. Варить капусту в 1л подсоленной воды с лимонным соком 15 минут, прикрыв крышкой. Измельчить орехи. Разогреть сливочное масло и слегка обжарить в нем орехи. Положить брокколи на подогретые тарелки и посыпать орехами.
С брокколи можно подать жареное мясо с картофелем или картофельную запеканку.