4 куриных окорочка
6 картофелин
300г кабачков
2 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
1ст.л. горчицы
4ст.л. растительного масла
Соль, специи по вкусу. • Чеснок нарезать кружочками. На окорочках сделать надрезы и вложить чеснок в надрезы.
• Горчицу смешать с маслом, солью и специями. Натереть окорочка и оставить на 20 минут.
• Кабочок, картофель, помидоры и лук нарезать крупными дольками.
• В форму выложить окорочка и картофель, полить оставшимся маринадом и тушить в духовке (200С) 30 минут.
• Вынуть форму, добавить помидоры, кабачок и лук, полить выделившимся соком и запекать еще 20 минут.
