1 курица
2ст.л. сливочного масла
5 кусочков черствого белого хлеба
400г рубленых грецких орехов
5 зубчиков чеснока
1ч.л. молотого черного перца
2ч.л. соли
0,5ч.л. молотого красного перца. 1. Курицу отварить целиком, бульон оставить. С курицы снять кожу, удалить кости. Мясо руками разделить на кусочки и выложить в глубокую посуду.
2. Чеснок и хлеб измельсчить, залить 1 стаканом бульона, добавить орехи и черный перец, перемешать и залить куриное мясо.
3. Красный перец обжарить на сливочном масле и сверху полить блюдо.
