1. Кролика разрежьте на порционные куски, посолите, запеките до образования золотистой корочки. Репчатый лук мелко нашинковать. Молоко довести до кипения.
2. На запеченного кролика положить рубленый лук.
3. Залейте горячим молоком, посолите, поперчите, добавьте перец горошком и тушите до готовности. Подавать с соусом.