2 стакана вареного риса
160г тертого сыра
2 яйца
1 головка репчатого лука
2ст.л. муки
0,5ч.л. карри
3ст.л. панировочных сухарей
3ст.л. растительного масла
Зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу. Лук очистить и мелко порубить. Обжарить с 1ст.л. масла на сильном огне при постоянном помешивании. Лук смешайте с рисом, взбитыми яйцами, соль, перцем, сыром, мукой и карри. Перемешайте. Сформуйте 8 пирожков и обвалять в сухарях.
Обжаривайте пирожки на оставшемся масле до образования золотистой корочки. При подаче оформите зеленью.
