Пресное тесто тонко раскатать и разделить на пирожки в форме полумесяца с начинкой из сырого рубленого мяса, приправленного мелко нарезанным репчатым луком, солью и перцем. Затем пирожки отварить в кипящей подсоленной воде. Вынуть полить маслом и подавать в горячем виде.