ДЛЯ ТЕСТА:
200г сливочного масла
3 стакана муки
1 стакан сахара
1ч.л. соды.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
2 яблока
3 яйца
300г творога
0,5 стакана сахара
1 стакан варенья из клубники. Масло порубить с мукой, добавив сахар и соду, до получения крошки.
Начинать собирать пирог. Разъемную форму для торта: смазать маслом и слоями выложить: ¼ крошики из теста, затем на нее ½ творожной массы (творог и сахар + сырое яйцо); ¼ крошки из теста, затем клубничное варенье, ¼ крошки из теста, на нее тертые яблоки и после оставшуюся крошку.
Выпекать в духовке 30 минут при 180С.
Подавать в холодном виде.
