Тесто:
2 стакана муки
0,5ч.л. соли
0,5ст.л.сахара
0,5 пачки сухих дрожжей
0,5 стакана молока
2 яйца
100г маргарина
Начинка:
400г смеси замороженных ягод
1ст.л. крахмала
Сахар по вкусу. В муку положить соль, сахар, дрожжи, перемешать. Добавить теплое молоко, яйцо и растопленный маргарин.
Замесить тесто, если оно липнет к рукам, добавить немного муки. Тонко раскатать лепешку, выложить в форму, загнуть края.
На лепешку выложить ягоды, смешанные с сахаром и крахмалом. Сделать решетку из теста, смазать взбитым яйцом, выпекать до готовности.
