Подогреть молоко, растопить маргарин, положить сахар, соль, яйца, дрожжи, размешать и дать постоять 10-15 минут. Добавить муку и замесить тесто. Лепить пироги и класть на противень. Верх смазать желтком. Выпекать.
Начинка может быть любой, но я начиняю печенкой с луком. Отвариваю 0,5кг печени, пропускаю ее через мясорубку вместе с обжаренным луком.