1. Муку соединить с содой и корицей, перемешать и просеять через сито.
2. Сахар, воду и мед соединить, поставить на огонь и нагреть, постоянно помешивая до полного растворения сахара. Снять с огня, охладить до комнатной температуры, затем добавить растопленный маргарин и перемешать.
3. Обе смеси соединить и замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 8мм и выемками вырезать небольшие фигурки.
4. Фигурки выложить на сухой противень и выпекать в предварительно нагретой до температуры 210-220С духовке.