Белки взбивают в крепкую пену, желтки растираю с сахаром, затем все это перемешивают и добавляют орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешивают. Приготовленное тесто выливают в форму с промасленной бумагой. Выпекают в духовке при 180С 45-50 минут.