200г майонеза
3 яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
0,5ч.л. гашенной соды
Изюм или орехи
Пудра для обсыпки
Растительное масло для выпечки. 1. яйца соединить с сахаром и хорошо перемешать (можно взбить миксером). Добавить майонез, соду, муку и вымесить тесто.
2. Изюм распарить (орехи мелко порубить). Изюм или орехи добавить в тесто и хорошо перемешать.
3. Тесто выложить в смазанные растительным маслом формочки для кексов на 2\3 высоты.
4. Выпекать в предварительно нагретой до температуры 180 С в течение 25 минут. Кексы охладить и посыпать сахарной пудрой.
