1. Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить половину яйца и, растирая, влить сок лимона. Всыпать муку, корицу и перемешать. Тесто убрать в холодильник на 20 минут.
2. Стол посыпать мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 4мм. Вырезать заготовки для пирожных, выложить их в форму и выпекать в духовке до готовности.