• Молоко смешать с какао, всыпать в горячий сироп, сваренный из сахара и воды. Массу тщательно вымешать. Добавить масло и вымешивать до тех пор, пока масло полностью не распустится.
• Стеклянный поднос смазать маслом, вылить шоколадную массу и ножом, смазанным сливочным маслом, выровнять поверхность. Остывший шоколад нарезать любыми фигурками.