1 стакан чечевицы
50г кураги
1-2 луковицы
2ст.л. измельченных грецких орехов
Сливочное масло для жарки
Соль, перец – по вкусу
Зелень для подачи. • Чечевицу промыть, залить 2,5 стаканами холодной воды и отварить до полуготовности.
• Курагу замочить в теплой воде, затем нарезать брусочками и обжарить в масле вместе с мелко нарезаны луком, посолить, поперчить.
• Положить курагу и лук к чечевице. Добавить орехи, перемешать.
• Варить на маленьком огне 10-15 минут. При подаче посыпать мелко рубленой зеленью.
