Отварить фасоль до готовности. В утятнице разогреть растительное масло и положить туда лук с пряностями и перцем, крупно натерть морковь и нарезанный кубиками кабачок. Потушить на слабом огне, добавить фасоль, немного отвара от фасоли, добавить помидоры и чеснок. Еще некоторое время подержать на плите. Готовое блюдо посыпать зеленью.