1кг тыквы
300г шампиньонов
1 стакан сметаны
3ст.л. белых молотых сухарей
2ст.л. сливочного масла
Растительное масло для жарки
3ст.л. тертого сыра
Соль – по вкусу. • Тыкву нарезать небольшими кусочками, обжарить в масле.
• Грибы нарезать ломтиками, слегка обжарить в масле, добавить сметану, соль, тушить на медленном огне до готовности.
• Форму для запекания смазать растительное масло, посыпать 1 столовой ложкой сухарей, выложить в нее кусочки тыквы, посолить, сверху – тушеные грибы, полить растопленным сливочным маслом, посыпать оставшимися сухарями, смешанными с тертым сыром.
