1. Рыбу почистить, промыть , посолить, приправить по вкусу специями.
2. Сметану смешать с майонезом и этой смесью внутри и снаружи обмазать рыбу.
3. Карпа выложить на смазанный растительным маслом противень, запекать при 180-200С 30-35 минут.