1. Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Тушки цыплят посолить и обжарить с обеих сторон на растительном масле на разогретой сковороде.
3. Долить на сковороду 2ст.л. воды, накрыть крышкой и дожарить на слабом огне в течение 20-30 минут.
4. Готовых цыплят разрезать на части, уложить на блюдо, полить прокипяченным соком от жарки и украсить зеленью. Рядом выложить картофель.