Отбить мясо, мелко порезать. Перемешать с остальными ингридиентами. Выкладывать ложкой на горячую сковороду и обжарить с обеих сторон. Обжаренные оладьи сложить в кастрюльку, на дно – стакан воды. Тушить минут 20-25.