Картофель очистить, нарезать ломтиками, обжарить лук и грибы. Говядину нарезать кусочками , обжарить до полуготовности и поместить в форму, смазанную маслом, сверху слоями выложить картофель, грибы с луком, картофель. Залить сметаной с томат-пюре и поставить в хорошо нагретую духовку на 25 минут. Украсить зеленью.