Семгу нарезать кусочками, залить водой и варить до полуготовности.
Вынуть рыбу из бульона, бульон посолить, приправить специями и положить нарезанный кубиками картофель.
Варить 10-15 минут. Затем влить сливки, добавить нарезанный кружочками лук-порей, довести суп до кипения, положить семгу и, убавив нагрев, варить до готовности 7-10 минут.