| Валя | Дата: Вторник, 10.08.2010, 14:10 | Сообщение # 1 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 762
Статус: Оффлайн
| Кольца баклажанов в 1,5-2см опустить в холодную соленую воду на 10 минут, обжарить. Обжарить отдельно лук, морковь, сладкий перец и смешать. В кастрюлю сложить слоями – баклажаны и другие овощи. Положить гнет и хранить в холодильнике.
Для закуски на зиму: сложить слоями в 0,5л банки, добавить тертые помидоры, чтобы при стерилизации была внутри жидкость. Стерилизовать 35-40 минут и закатать.
|
| |
| |
