Сытный обед

Для котлет:

Фарш-1кг (любой)
Лук-2 шт
Яйца-2 шт
Помидор-1шт
Черемша-10 штук
Зелень-1 пучок
Соль,чёрный перец

Для соуса
Томатная паста-2 ст ложки
Сметана-1 ст ложка
Соль
Картошка-1 кг
Сметана-1 ст ложка ————————————————————————

Мясо, лук, помидор пропускаем через мясорубку .Черемшу, зелень мелко нарезаем, добавляем в фарш, вместе с солью,с перцем и яйцами.Хорошо вымешиваем и формируем котлеты!Картошку отвариваем до полуготовности, добавляем сметану, соль, специи!Все складываем в форму для запекания! Котлеты поливаем соусом из томатной пасты и сметаны!(можно и не поливать)Печём с начало под фольгой 30 минут при 200 градусах!Потом без фольги ещё 20 минут!Черемшу можно заменить зелёным луком!