У Валентины

Рогалики с абрикосовым джемом

Валя — Fri, 16 Nov 2018 08:52:24 GMT

РОГАЛИКИ «ПРИЯТНЫЕ».

Валя — Thu, 12 Aug 2010 20:21:44 GMT

Для теста:
5 стаканов муки
250г маргарина
3 яйца
2ст.л. сахара
1 стакан молока
1 пакетик сухих дрожжей
Растительное масло для выпекания.
Для начинки:
0,5кг мармелада
Для посыпки:
100г сахара.

1. Замесить тесто. Дрожжи развести в теплом молоке. Муку растереть с размягченным маргарином, яйца растереть с сахаром. Все соединить и хорошо вымесить. Дать тесту подняться.
2. Тесто обмять и разделить на 6 одинаковых частей. Каждую часть раскатать в блин и разрезать на 8 треугольничков.
3. Мармелад нарезать. На широкий край треугольничков положить кусочки мармелада и скрутить рогалики. Каждый рогалик одной стороной обвалять в сахаре.
4. Рогалики выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в нагретой до 180-200С духовке до золотистого цвета.

РОГАЛИКИ «ЗА УШИ НА ОТТЯНЕШЬ».

Валя — Thu, 12 Aug 2010 20:21:05 GMT

250г сливочного масла
1 стакан сметаны
0,5ч.л. соды
3 стакана муки
Варенье по вкусу
Сахарная пудра
Растительное масло.

1. Масло, сметану, соду, муку перемешать. Тесто раскатать в пласт, разрезать на квадратики. Разрезать их по диагонали (получатся треугольники). Основание треугольников промазать вареньем и скрутить рулетом.
2. Выпекать в нагретой до 180-190С духовке 15-20 минут. Охладить и посыпать сахарной пудрой.