БЫСТРЫЙ КУЛИЧ.

Валя — Fri, 14 May 2010 20:59:14 GMT

4 стакана муки
3 яйца
100г сливочного масла (маргарина)
50г дрожжей
1 стакан молока или сливок
1 стакан сахара
1ст.л. промытого изюма
Соль.

Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить яйца, соль, сахар, муку, замесить. Ввести в тесто растопленное масло и изюм. Вымесить.\
Выложить тесто в смазанные маслом формы, заполнив их на половину, поставить в теплое место на 3-4 часа. Когда тесто поднимется, выпечь в умеренно нагретой духовке. Верх куличей смазать глазурью: 1 стакан сахара и 50г сливочного масла прокипятить в 0,5 стаканах молока.

ПАСХА – КУЛИЧ «ДВА В ОДНОМ».

Валя — Fri, 14 May 2010 20:58:32 GMT

ДЛЯ КУЛИЧА:
2 стакана муки
1,5 стакана сахара
3 яйца
По 0,5 стакана молока и изюма
Цедра апельсина
0,5ч.л. соды.
ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ:
250г творога
Яйцо
0,5 стакана сахара
Апельсин.

• Компоненты для теста смешать, выложить в смазанную растительным маслом форму для кексов с отверстием по середине. Выпекать до готовности. Остудить.
• Приготовить начинку, смешав творог, яйцо, сахар и натертый вместе с цедрой апельсин. Наполнить ею отверстие в середине испеченного кулича. Украсить по желанию.

У Валентины

БЫСТРЫЙ КУЛИЧ.

ПАСХА – КУЛИЧ «ДВА В ОДНОМ».