У Валентины

ФИЛЕ МИНТАЯ «СКАЗКА».

Валя — Tue, 13 Apr 2010 19:28:04 GMT

4 филе минтая
Сок ½ лимона
3 помидора
300г творожного сыра
1 стакан измельченной зелени
Соль, перец.

• Сбрызнуть филе лимонным соком и положить в плоскую форму.
• Вымыть помидоры и нарезать их кружочками.
• После того, как с творожного сыра стечет сыворотка, также нарезать его кружочками.
• Положить помидоры на рыбу, посолить, поперчить и посыпать зеленью.
• После этого положить на них сыр.
• Поставить форму с рыбой на вращающуюся тарелку и, не накрывая, готовить примерно 7 минут при 70%.
• После этого запекать 12 минут при 70% и включенном гриле.

РЫБА «ЗАПЕЧЕННАЯ» ПОД МАЙОНЕЗОМ.

Валя — Tue, 13 Apr 2010 19:27:29 GMT

400г рыбного филе
2-3 головки лука
1 банка майонеза
40г (2ст.л.) тертого сыра
Соль и перец по вкусу.

Рыбу разделать на филе с кожей, но без костей, разрезать на правильные куски, посолить, поперчить. Уложить на блюдо, сверху положить нарезанный кольцами репчатый лук, залить майонезом, посыпать тертым сыром. Запекать при полной мощности 10 минут.

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В ЛУКОВОМ СОУСЕ.

Валя — Tue, 13 Apr 2010 19:26:25 GMT

Тонко нарезанный полукольцами репчатый лук. Сложить в глубокую посуду, добавить масло, накрыть крышкой, перемешать. Готовить в микроволновом режиме при 100% мощности 5 минут. Снять крышку и готовить еще 5 минут при 100% мощности. Куриную печень промыть, обсушить, проколоть и положить в посуду с луком так, чтобы печень была внизу, а лук сверху. Крышкой не накрывать. Готовить при 70% мощности. За 30 секунд до конца приготовления добавить мелко нарезанный чеснок.
По окончании приготовления дать постоять в печи 2-3 минуты. Подавать к столу, посыпав зеленью, с рисом, картофелем или гречневой кашей на гарнир.

ГУЛЯШ С КУРИЦЕЙ И ЛУКОМ - ПОРЕЕМ.

Валя — Tue, 13 Apr 2010 19:25:40 GMT

2 крупные картофелины, очищенных и нарезанных кусочками
2 стебля лука-порея, нарезанных крупными кусками и тщательно промытых
3 моркови, очищенных и вымытых
300мл горячего куриного бульона
4 куриных грудки без кожи и костей
3ст.л. двойных сливок
1ст.л. нарезанной петрушки.

• Перемешать картофель , лук-порей и морковь в форме, прогодной для микроволновой печи. Приправить. Влить бульон. Накрыть форму пленкой и проколоть в нескольких местах кончиком ножа. Готовить в течение 10 минут, пока картофель не начнет становиться мягким.
• Достать форму для микроволновой печи, снять пленку, добавить курицу и перемешать. Снова накрыть пленкой, проколоть ее в нескольких местах и готовить на максимальном режиме еще 6 минут, пока курица не будет полностью готовой и сочной.
• Добавить форму из микроволновки, открыть и добавить сливки и петрушку, черный перец по вкусу. Подавать прямо из формы с кусочками хлеба, чтобы собирать соки.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА «СЫРНАЯ».

Валя — Tue, 13 Apr 2010 19:24:35 GMT

1 средний кочан цветной капусты
3ст.л. оливкового масла
1 большая луковица
¼ ч.л. соли
2ст.л. молотых сухарей
100г тертого сыра.

• Вылить масло в стеклянную миску.
• Добавить мелко нарезанный лук и нагревать на полной мощности 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
• Помешать 2 раза во время варки, добавить соль, перец и сухари.
• Капусту разделить на соцветия и положить в другую кастрюлю, полить приготовленным соусом и посыпать сыром.
• Нагревать на полной мощности 4 минуты, пока сыр не расплавится, а капуста не прогреется.