У Валентины

Замена колбасе - куриный рулет

Валя — Mon, 19 Nov 2018 06:40:13 GMT

Ингредиенты:

●1 кг куриного филе,
●25 г. желатина,
●2 зубчика чеснока,
●соль,
●паприка,
●чёрный молотый перец,
●сухие травы.

Приготовление:

1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. Положить в воду и варить 1 час.
4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

Приятного аппетита

Горячие бутерброды в лаваше. Рецепт Жанн

Валя — Mon, 19 Nov 2018 06:38:54 GMT

Потребуется: 200 грамм корейской моркови, 200 грамм варёной колбасы,200 грамм твёрдого сыра, 4 листа тонкого лаваша, майонез для смазывания, немного рубленной зелени.

Как делать:

Колбасу и сыр мелко нарезать, смешать с морковью. Лаваш смазать майонезом. Выложить массу на лаваш, добавить зелени, свернуть рулетом. Рулеты подогреть в микроволновке в течение 1 минуту.

Приготовьте и ВЫ! Приятного аппетита!

ПЛЕТЕНЫЙ ХОТ-ДОГ

Валя — Sat, 17 Nov 2018 17:45:28 GMT

Быстрый перец с чесноком

Валя — Fri, 16 Nov 2018 10:19:34 GMT

Этот рецепт настолько прост, что справятся с ним просто любители сладкого перца, но не кулинары. Итак - берем сладкий перец (в любом количестве), вынимаем семена, оставляя перчинки целыми. Солим по вкусу внутри перцев. Обжариваем целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю. Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через чеснокодавку ( по вашему вкусу) прямо в кастрюлю с перцами. Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время. Есть такой перчик можно и холодным и горячим. Даже вместо гарнира с любыми мясными продуктами (мне нравится курица больше всего с таким перцем).

Рулет из лаваша с начинкой

Валя — Fri, 16 Nov 2018 10:10:54 GMT

Рулет из лаваша с начинкой - это вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус
Теперь на рынке первым делом покупаю тонкий лаваш! Научилась готовить из него вкуснейшее блюдо!

Хотите порадовать семью новым вкусным блюдом? Тогда скорее бегите в хлебный отдел за тонким лавашом! Эта вкуснейшая закуска готовится очень быстро из того, что есть в холодильнике! Содержимое холодильника и немного фантазии подскажут вам, как приготовить вкуснейшую закуску, а мы дадим несколько советов, как сделать из лаваша аппетитный рулет с румяной корочкой.

Вот ингредиенты:

Лаваш 4 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Огурцы маринованные 2 шт.
Куриное филе 700 г
Ветчина 150 г
Твердый сыр 150 г
Яйцо 1 шт.
Майонез по вкусу
Укроп по вкусу

Приготовление:
Куриное филе отварите в подсоленной воде.
Ветчину и куриное мясо нарежьте брусками, сыр натрите на крупной терке, болгарский перец, помидор и маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками, укроп измельчите.
Смешайте все подготовленные ингредиенты — начинка готова. Каждый лист лаваша смажьте майонезом, выложите начинку и сверните рулетом.

Противень смажьте маслом или застелите пергаментом, выложите рулеты из лаваша. Смажьте изделия яйцом, накройте противень листом фольги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Превосходная закуска на скору руку готова. Уверены, ваша семья будет в восторге. Начинка может быть совершенно разной, все зависит от вашей фантазии: грибы, сыр, мясо, колбаска и многое другое!

Шарики

Валя — Wed, 30 Oct 2013 07:38:52 GMT

ШАРИКИ.

Продукты:200г сыра2 яйца2 дольки чеснока4ст.л. майонеза200г крабовых палочекГрецкие орехи. Приготовление: Сыр, яйцанатереть на терке, добавить измельченный чеснок, перемешать с майонезом.

Скатать шарики, в каждый шарик положить половинку ядер грецких орехов. Обвалять
шарики в натерных крабовых палочках.

СОСИСКИ В СОУСЕ.

Валя — Mon, 04 Feb 2013 15:17:29 GMT

СОСИСКИ В СОУСЕ.

Продукты :

300г сосисок
2 ст.л. сливочного масла
4 ч.л. муки
300-350мл сливок
1 ст.л. острого томатного соуса
2 яйца
1 ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление :

Сосиски нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон на масле. Переложить сосиски в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. В сковороду, в которой жарились сосиски, всыпать муку и , помешивая, прожарить до кремового цвета. Хорошо размешивая, подлить небольшими порциями сливки и проварить 5 минут. Добавить в молочно-мучную смесь томатный соус, вбить яйца и перемешать. Залить сосиски соусом и запечь в духовке.
Подавать с маринованными или свежими овощами.

ТОРТ «ЗАКУСОЧНЫЙ».

Валя — Mon, 29 Nov 2010 09:44:18 GMT

Взять готовые вафельные листы.
Для начинки:
1 банка рыбных консервов в масле (сайра, сардины, сельдь)
100г твердого сыра
3 вареных яйца
250г майонеза.

1-й лист смазать сыром, натертым на мелкой терке, полить майонезом, покрыть следующим листом.
2-й лист – измельченные вилкой консервы, майонез.
3-й лист – яйца, натертые на крупной терке, майонез.
4-й лист – промазать майонезом и обсыпать крошкой измельченного вафельного листа.
Бока также обмазать майонезом и обсыпать крошкой. Украсить можно ромашкой из яиц и веточкой петрушки.

ЗАКУСКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЕЛЬДЬЮ.

Валя — Mon, 29 Nov 2010 09:43:36 GMT

5 крупных картофелин
200г филе сельди
1 вареное яйцо
Зеленый лук
0,5 стакана салатной заправки
Салатные листья.

Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками. Филе сельди нарезать узкими полосками. На каждый ломтик картофеля положить, свернув колечком, сельдь, в середину насыпать рубленный зеленый лук и рубленые яйца. Закуску выложить на плоскую тарелку, выстланную салатными листьями и полить салатной заправкой. Для заправки смешать растительное масло, уксус, сахар, немного готовой горчицы, молотый черный перец.

ГРИБНОЕ РАГУ.

Валя — Mon, 29 Nov 2010 09:40:03 GMT

На 4 порции:
Грибы – 300г
Картофель – 3 штуки
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 1 головка
Горошек зеленый – 2ст.л.
Масло растительное – 2ст.л.
Томат-пюре – 1ст.л.
Лук зеленый, соль.

• Грибы очистить, промыть и крупно нарезать, лук репчатый нарезать полукольцами, потушите с добавлением масла в течение 10 минут.
• Посолите, влейте разведенное 3 стаканами горячей воды томат-пюре и довести до кипения.
• Добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь, зеленый горошек, прогрейте на слабом огне 20 минут.
• Перед подачей посыпьте рагу нарезанным зеленым луком.