СВИНИНА С КАРТОФЕЛЕМ.

Приготовление:

   В форму налить немного растительного масла, выложить картофель, нарезанный кружочками, лук – полукольцами, мякоть свинины – кубиками, все это немного промазать майонезом. Далее опять картофель, лук, свинину и т.д. Последний слой – картофель и побольше майонеза. При желании можно добавить обжаренную морковь. Поставить в разогретую духовку, готовить примерно час.