САМСА – ПИРОЖКИ К БУЛЬОНУ.

Продукты:

4 стакана муки

1 стакан сметаны

6 ст.л. маргарина

1 яйцо

Соль, сода

Мясной фарш.

Приготовление:

   К взбитому яйцу добавить сметану, размягченный маргарин, соль, соду, гашенную в уксусе.

   Все взбить, добавить муку, замесить тесто. Поставить в прохладное место на 30 минут. Раскатать на небольшие лепешки, положить фарш, защипать конвертом, выпечь в духовке.